早就听说一句话:一入烘焙深似海。现在看来这句话完全正确!自从小编入坑烘焙后,我就是买买买的路上越行越远,忍不住在淘宝上买总是各种各样的原料、工具、包装、模具……然后每天宅里研究,看到烤箱里的美食慢慢成型,香味弥漫整个屋子的时候是最幸福的!下面小编要来种草了,为大家整理搜罗出一篇烘焙控要收藏的店铺,从原料、工具、包装到模具都有的。当然,的列出店铺之前先来分享一点网购烘焙用品的工具:

一、烘焙原料及用具的准备建议

1.原料,要确保品质安全。因为入口的东西不能马虎,我的建议是选择同城或附近城市及地区的店铺下单,确保当日或次日能到货,避免运输途中的原料食材变质的问题。另外,有些原料是需要冷藏运输的,比如奶油、黄油、奶酪这些,如果有条件在当地实体店买或选择同城店会更靠谱。
2.工具,质量要靠谱。这个原因与家里的厨具一样,都是烘焙工具但价格差异是比较大的,品质好的工具当然价钱也会高一些。小编的建议是选择性价比高点的,不用选大牌子价格贵贵的那种,也不要选过于便宜质量不靠的一类,中间点的比较适合我们用。
3.模具、包装和插件,用料环保安全很关键。模具、包装和插件这些都是直接与食物接触的,那么材料的环保安全就相当重要了!有些店铺的东西看起来挺花哨漂亮,但用的材料不一定安全,大家选择的时候要注意多看其材料的介绍,避免那种好看但有毒的包装用具和插件。
点击店铺名字或图片可直接进店!

二、烘焙食材原料店铺推荐6家

1.尚巧厨

综合大店,做烘焙的应该没人不知道这一家。他家几乎烘焙所需要的材料都有,店铺上新的比较快,品类从食材、模具、包装都是有的,而且会根据潮流推荐新的烘焙原料单品。服务也比较好,客服小姐姐回复的也很快,发货速度还行。相比来讲我更推荐他家的食材原料,品质相当靠谱!他们家也做包装,不过款式相对后面要推荐的几家会老一些,但经典吧!

2.海倪食品专营店

与前面一家类似的店,也是综合性的大店,从烘焙原料到工具模具这些都有,而且这他们家发货贼快,所以比较适合在他家买食材,只要4点前下单当天都能发,店铺是广州的,一般今天发明天就到了。我一般在他们家拍粉类和雪花酥材料和包装,他们家的包装很精致,每次送朋友都很惊喜,以为我是外面买回来的。

3.劣狐狐烘焙

推荐给新手入坑逛的一家,也是要特别推荐的一家,同前面两家一样,他们家的东西也很全,从食材到模具到包装都有。我也买过很多次了,价格也比较良心了,一次可以把全部要用的东西买全对新手们也是挺方便的。包装的话不算特别多,但样式方面还是有一些自己独特的款式,品质也是不错的。

4.展艺

也是综合类的店,其中他家的食材原料我认为是几家当中最全的了。最近我在这家买的东西比较多了,都是材料综合的买,其中粉类、果干类、芝士、奶油和披萨这些所要用的原料都会比较齐全,而且日期也比较新鲜,发货也相当迅速,难怪他家的评价那么好!

5.乐趣烘焙diy

乐趣家的东西我也常买,可能因为他家东西多并且照片拍的美吧!不过说实话,不止包装,他家的食材也不错,主推青外这个牌子的食材,我用过棉花糖馅料之类的,性价比也挺高的。他们家的烘焙包装主打原创,款式多,而且看起来很简洁清新,满满的INS风,不仅好吃还好看!

6.赢家烘焙

依旧是综合大店,原料、包装到模具都有,而且价格上对比前面几家还更有优势,也是适合一店买齐全的一家。揭秘一下这家其实就是小编当年入坑烘焙的启蒙店,他家做的比较用心的,不仅买东西还会附赠一些烘焙的教程,边买边学边做简直太贴心!

三、模具、包装和插件店铺7家

7.东方森园

主要是卖纸质包装盒的,整体质感高级的,这种东西除了烘焙可以用,也用来包装各种的礼物。他们家的质量超级超级好,当然价格也不便宜,但是我觉得很值得,我每年中秋给店里选月饼盒都是他家的。特别高级的质感,而且有很多很仙很仙的款式,让中年妇女的少女心都快跳出来了,收到这种颜值高高有逼格的东西谁不动心呢?

8.彤童粽子烘焙包装

买包装一定一定要看这家的款,东西挺丰富且每一款包装我都超爱,自从入坑烘焙以来小编也已经数不清在这家买过多少了。都是最基础的一些透明和简单的配色包装袋,但是包起来就又高级又好看。包装也挺好看的,简约INS风,各种纸盒包装盒挺文艺的,还有各种好看文艺的丝带;还有很多手拎袋、塑料包装袋,也很有特色。相信我去买就对了,入他们家你不亏!

9.烘焙秘密

也是一个主要售卖烘焙模具、烘焙装饰和烘焙包装的好店。相比前面两家这家的用品更加丰富全面,基本上你能用到的店里都有。在他这我买过不少烘焙插件,样式比较多,也新颖。包装的话也是有一些的,买蛋糕装饰插件的时候可以顺便买,也是质量不错的。今年过年的抱抱桶我就是在他们家买的,成品那是相当的漂亮有感觉了!

10.Sarh莎尔烘焙派对

也是一个综合店,以原料和包装为主,但我更推荐他家的包装用品,特别是他家的那些个小插件大家一定要看看。相比其实一些店的款这家的会更为特别而且小众,还有那种甜品台一套的插件就更为方便了,关键还是有高颜值。

11.添禧烘焙包装批发

要找高颜值刀叉盒子的看这个,他们家我主要推荐的是刀叉盒,我一直在他们家购买。买的多可以定制LOGO,如果开店的话可以选择。不过即使不开店,他们家自带的图案我觉得也挺好看的,pp材质也是比较健康环保的,材料也比较厚实有型,整体的质感不错。还有这个店有生日蛋糕盒以及各种一次性勺子蜡烛之类的配件,如果大有需要也可以关注和购买。

12.闪亮派对

清新文艺范的一家插件店,进店就是感觉到温馨啊!买过他家的星空小王子系列的甜品台插件,超级完美的,初五的甜品台就靠它了,小王的装饰非常满意。

13.唯喜汇

也是买盒子要逛的一家,我当时买他们家的包装那是相当满意,主要是马口铁盒子有高高的颜值,我主要用来装饼干的。他家的铁盒质量不错,款式我觉得也算好看。除此之外,他们家还有一些面包包装袋、糖果包装袋,也算是小清新的一类,搭配出你精心制作的美食来会比较有感觉。

四、烘焙工具类店铺5家

14.小北温州烘焙diy

这家店我也经常买,也是比较综合类的一家,从食材包装工具模具都很全面。每个种类里面东西都挺多的,如果烘焙入门想一站式购买,这家店也是很不错的。他家的包装款式也是各种都有一些,普通常见的以及带些小文艺的,选自己喜欢的就好。相比我更愿意推荐他家的工具,质感不错且价格比较实惠,全套买下来可以在百元以内摆平,性价比才是最突出了。

15.livos

这个就是专业的烘焙工具品牌店了,要好多烘焙入门工具和套装,品质和价格都是比较良心的。比较推荐新入手的朋友买他家这种套装工具,根据数量多少从二百多到四多百的搭配,这种一套买下来基本以后也就不用再添置什么了,因为已经很全面且质量靠谱可以用好久的。

16.三能

同样是专门的烘焙工具店,款式更全面一些,且品质都比较靠谱。我用的那个打蛋器和其实一些模具都是在他家入的,发现品质真的不错,比商城里的好太多了!

17.德立

以工具为主,也有一些不错的模具,价格小贵一些,但品质是成比例的。我认为烘焙工具的都可以买好点,质量好也耐用,所以我买得比较多的就是前面的三能家和这个德立家,这种工具虽然价钱贵一丢丢,但是确实好用,绝不是某些平价店那种“一次性”的款能比的。

18.棋康

本篇推荐的最后一家,套装工具太丰富了,各种定位、各种搭配都有,质量也不错且颜值高啊!比如那几套少女心款的,相当有设计感,加这色调的温馨,我一眼就被俘获!确定是为少女宅家研究烘焙技术专门而备,无论从工具到成品,精致的小仙女总是这样漂亮!

五、入门级烘焙工具清单

1.电动搅拌器。用来打发奶油、鸡蛋必备之物,除非你是勇士,真的还是选择电动搅拌器吧!而且有的可以换接头,可以用来打薯泥、处理婴儿食物,物超所值。

2.烤箱。除了烘焙用,也可以烤一些肉类食品,烤箱会让厨房生活更便捷。烤箱在选择方面就仁者见仁了,总体来说选择大品牌的质量会比较好,受热更均匀,功能更多。

3.电子秤。用来精确称量各种原材料,直接决定了能否成型,成品是否好吃。家庭配方用量小,电子秤精确度越小越好,至少要精确到1g,要有单位换算,如g/ml,要平稳,能清零。

4.金属刮刀。用于抹平表面奶油,制作薄饼干,挑选上面注意,选择有一定柔韧性的即可。

5.其他物品。上面的都是必备之物,下面的大家可以根据预算自行考虑:
(1)面粉筛:过筛粉状原料的杂质和大颗粒,也可以用来沥干。
(2)擀面杖:将面团擀至均匀,也可以用来碾碎坚果。
(3)小刷子:掸掉面包上多余的面粉,给模具刷油。
还有的手套之类工具,有的买烤箱会送的,总的来说,想要一套完整的烘焙工具,最低500元就能满足,从此自信地踏上烘焙之旅。