一、什么是纯碱枸杞？
纯碱枸杞就是枸杞在晾晒过程中放食用碱，目的是破坏枸杞表面蜡质层，让枸杞表面产生很多细微的小孔。太阳照射时能加快枸杞内的蒸发，从而使枸杞干的快一点。
但是现在有很多人为了枸杞好看 ，颜色鲜艳，让大大缩短枸杞晾晒周期，他们会在枸杞晾晒过程中放亚硝酸钠。这样的枸杞虽然漂亮，但是对人体危害极大。有的直接用硫磺熏，这样的枸杞看起来颜色鲜红，色泽诱人。试想一下 自然晒干的枸杞怎么会颜色那么鲜艳呢……
1
二、真假纯碱枸杞如何辨别？
四个小秘诀辨别正宗枸杞：
1.购买的枸杞首先看一下有没有白蒂，白蒂是采摘时候留下来的【若没有代表硫磺染色了的哟】·····有些枸杞比较干燥一些白蒂摩擦掉了；
2.购买枸杞捏一把，如果结块，说明枸杞含糖量多，这样的枸杞基本可以判定是青海、甘肃枸杞；
3.购买枸杞，拿回去泡茶，看漂浮率。正宗枸杞漂浮率都能达到80%以上，如果亲买的枸杞下沉的多，也有可能是青海、甘肃枸杞哟；
4.购买的枸杞看看颜色，颜色鲜艳光彩夺目的枸杞小心被硫磺熏过，因为大家都喜欢颜色鲜艳的，有些商家正是利用了这个心理，投其所好，所以购买枸杞切莫贪图颜色啊！自然晾晒的枸杞受光照，颜色肯定不是那么夺目，这个大家都能想到的…..

三、关于枸杞使用方法使用量
宁夏枸杞具有清肝明目 滋阴补肾作用
建议亲每天食用5-10g 大概50-70粒
干吃 泡茶 煲粥 泡药酒都行
当做下午茶 还可以促进晚上的睡眠质量和明目作用哟
腹泻，感冒，发烧，有炎症的客官请暂时不要吃枸杞哟