如果盘点近年来比较热门的厨房电器，蒸烤箱一定是其中之一，已经成为越来越多家庭的选择，其中嵌入蒸烤箱已经成为很多朋友厨房装修的必选项。

那么，你真的了解蒸烤箱吗？挑选时要看哪些关键点？哪些品牌靠谱可以买……作为过来人，下面我要给大家分享选购蒸烤箱的攻略，同时推荐几个靠谱的蒸烤箱品牌供参考和交流：

一、靠谱的蒸烤箱品牌推荐9个

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1.美的

知名的国货家电品牌，出的家电以性能稳定、质量靠谱和价格亲民而深受好评。美的的蒸烤箱口碑也不错，机型选择比较多，主打大容量的嵌入式设计，多为搪瓷内胆材质，便于打理，耐高温和耐腐蚀性能突出，多种加热模式满足了常见的烹饪需求。

2.老板

也是一个靠谱的国产厨电品牌，出的蒸烤箱很有高级感，同时性能也比较优秀。老板的蒸烤箱控温这块是做的比较好的，支持一度一度地调整。烤箱上下能够独立控制，更好地满足专业烹饪的需求。同时多组烤管配合循环风扇，能够实现4d立体烘烤，使食材受热更加均匀，口感美味。

3.凯度

凯度也是一个比较大的家电品牌，出的蒸烤箱在设计上很有创新技术，采用品牌独有的双热风的设计，热效提升了20%，双倍热力加持这下箱内升温更快，食材受热更加均匀，烹饪速度也非常的快。我家装修当时选择的这个品牌，最要表扬的就是烤箱的多层独立控温技术，对于经常做烘焙的人真是特别友好，模式设置好之后可以自动执行，不需要人在旁边这样看着，使用太方便了。

4.西门子

德系品牌，出的家电以靠谱的品牌和精致外观而被普遍认可。品牌主推的是大容量嵌入式设计，其智能烤箱有三D热风功能，能实现三层烤架层层同温。同时，使用搪瓷内胆也能够更好地耐腐蚀和耐高温，日常全用后也好打理。另外，西门子的中高端蒸烤箱会配备触控LCD屏，日常操作相当便利。

5.惠而浦

惠而浦的蒸烤箱套装也是主打大容量，且带有品牌独到的烤色功能，能够让食材更好上色，还原出大厨的脆烤功能，锁住食材内部的水分，立体均衡加热模式也能让食材拥有更好的口感。惠而浦蒸箱技术也比较新，有瀑布式直喷蒸汽技术，喷出的蒸汽密度更高，蒸煮效率也更好。标配的高精度温度探头也能够实现一度一调整，温控更加灵活。

6.Colmo 图灵

图灵的嵌入式蒸烤箱我也用过，其特有的蒸汽补湿功能特别适合烘焙，补湿后的面包更加水润，口感超级棒！另外，图灵的智能感温技术也比较厉害，配合其热敏探针后能够更好地控温。同时，出的蒸烤箱颜值也很高，整体式的穹顶设计不仅能避免水滴滴入菜品影响口感，同时也让设备颜值和设计感都提升了不少。

7.西屋

一个有百年历史的老品牌家电，出的蒸烤箱有大品牌品质稳定这一优势，同时品牌的售后也是很有口碑的。主推的也是他家的嵌入式大容量系列，用的都是进口搪瓷内胆，耐热、光滑、好清理，还有智能预热系统、空气闸功能等黑科技加持，颜值和技术可以说是数一数二的，如果你需要的是大容量和高级感，那么这个品牌一定要去看。

8.博世

同为德系品牌，出的家电以耐用著称，返修率较低，口碑一直很好。博世的蒸烤箱套装评价也很好，有品牌自己的专业控温系统，能够实现自动调整上下管的温度，大面积烘烤功能还能很好地还原明火烧烤的感觉，让食材更加焦香多汁。操作上也比较用心，搭配了显示屏，让操作更加便捷，爸爸妈妈们都能很快上手使用。

9.慧曼

这个品牌出的蒸烤箱也很有名，技术上有自己的专利，其中3D热风烤能做到温度在100~190°C区间自由调节，加上360度的循环风扇与热管，协同工作后食材受热更均匀，品质有保证，综合来说美的是性价比之选，适合追求精确控温以及高温蒸煮的家庭。

二、了解不同类型的蒸烤箱

1.独立式蒸烤箱

独立摆放在台面上，适合厨房已经装修过的家庭选择，优点是摆放位置灵活，选购时不用太在意尺寸，能摆到橱柜台面上即可。

缺点则是会占用台面空间，与橱柜整体融入效果不好。

2.嵌入式蒸烤箱

嵌入安装到橱柜中，需要在装修厨房前选定机型，预留好电源，同时定制橱柜是留好对应的尺寸空间。相对于独立式，嵌入式蒸烤箱容量通常更大，功能更为丰富，能整体融入到橱柜中，不占用台面空间，整体颜值更高。

选购建议：如果你家厨房还没有装修，则尽量选择嵌入式蒸烤箱；反之，如果后期加装，则选择独立式蒸烤箱。

三、挑选嵌入式蒸烤箱要关注的6大重点

1.看容量：越大越实用

对于绝大部分家庭而言，蒸烤箱的容量当然是越大越好。容量大，意味着支持大体积的食材烹饪，也能够同时完成多层、多道菜式的烹饪。

容量较小的蒸烤箱不建议选择，不仅仅是可烹饪的食材少，而且小容量蒸烤箱都有受热不均匀的毛病，火候难把控，使用中容易“翻车”。

挑选建议：选择50升左右的容量，一家三口日常使用完全足够，过年过节朋友聚餐也有胜任。低于40升的慎选，容量比较吃紧。

2.看内胆：搪瓷好打理

常见的蒸烤箱内胆材质有不锈钢和搪瓷两大类，两种内胆各有特点：

不锈钢内胆成本低，皮实耐用，但油污相对难清理一些，时间长后容量留下水垢，有些质量不好的还会变形。

搪瓷内胆相比于不锈钢更易清洁，如果是一体糖瓷的话是没有清洁死角的，不会藏污纳垢，也不会变形，而且聚温效果更好，一般在高端机型上才会使用。

3.看烤箱：双面加热效果好

烤箱的加热方式通常有上下双面多组加热管加热和单面加热两种，一定要选双面加热，避免出现食材上面烤糊了，下面却没熟的尴尬。同时，双面加热能让热量更均匀，控温更精准。

另外，一些品牌的中高端型号除了有双面多组加热管外，还有热风循环功能，从而实现360度烘烤，会让食材口感更加酥脆可口。

4.看蒸箱：直喷蒸汽才实用

蒸箱的加热方式通常有直喷式蒸汽和蒸发盘两种，蒸发盘式加热已经属于老旧技术，通常在一些代端平价款中会使用，直喷式蒸汽才是当下主流技术。

直喷式蒸汽的优势在于蒸汽量大，蒸烤速度快，同时蒸的时候食材受热更均匀，也能避免冷凝水滴到食物上影响口感。

注意：实际选购时，要注意直喷还有单孔和多孔之分，多孔直喷好于单孔，蒸汽最更大，蒸烤更快更均匀。

5.看温控：温控灵活更好用

蒸烤箱的温度直接决定了食材的蒸煮效率及口感，市面上主流品牌的烤箱温度范围通常在30~230°C之间；蒸箱的温度范围则通常在30~100°C之间。

有一些品牌的蒸烤箱是支持更高的蒸烤温度的，甚至能自已调节温度，这样实际使用起来会更方便。

6.看清洗：自动清洁才省心

很多家庭买的蒸烤箱使用频率低，原因大多是使用后清洗麻烦，拉低了整体的体验。所以，选购时，要选择有自动清洗功能机型，避免了每次用过后都要拿着抹布和清洁剂去擦洗。

相比之下，具备一键自清洁的功能的蒸烤箱算是解放了双手，用完开启自动清洗，大大提高你愿意下厨的积极性，进而提升了幸福感。

好了，嵌入式蒸烤箱选购时的关注要点和靠谱的品牌都已经推荐完毕，你会选择哪一个？